野生干海参一斤多少钱
野生的干海参分为几个等级，一级野生干海参的价格是最高的，一般有7年的参龄，个头大营养多，一头的价格在80-90(一头就是一只，一头有500g左右);然后是二级，一般有六年参龄，其价格在70-80一头，三级的参龄在5年，价格是50-60一头。一般说来海参的参龄最低也要在四年，否则个头不会很大，其营养价值也不会很高。
野生干海参的鉴别
观察期泡发率体验口感
对于真正的野海参来说，它的泡发率是很高的，一般可以达到10-15倍，这样的海参才算是优秀，而且感受其口感，会觉得非常的劲道，不会有软绵绵的感觉，弹性会非常棒。这样的海参，才可能是真正的野海参。
观察海参的产地
一般说来，好的海参都是辽东半岛那一块出来的，或者是山东沿海地区。如果是其它地区出来的海参，如果你不是很有把握能够判断其真假，最好还是慎重选择的好。
观察海参的体型
质量越好的海参，其体型也就越长。一般说来，真正的野海参的体型在10-30cm之间，背部会有大小不等的圆锥形肉刺，体壁会非常的肥厚，肉质也相当的细腻。
海参怎么吃最好
海参早上空腹吃最好。人在早上时身体内的营养物质经过一夜的代谢，消耗得差不多了，这时候胃肠都处于饥饿状态，吃海参消化最好，吸收也最高，能起到很好的保健养生作用。老年人吃建议切碎熬粥喝，早上喝海参粥，养胃、补充营养、还减轻消化负担。
春季和秋季吃最好。新鲜的海参在春季和秋季吃最好，海参对高温和低温都有不耐受，因此，在夏天和冬天都会进入休眠期，这时候的海参比较消瘦，营养物质含量也很低，不适合食用，在春季和秋季海参比较肥美，适合收获，而干的海参若是保存得当，能存放很长时间，任何时候都能吃。
哪些人不宜吃海参
肾功能不好的人不能吃海参，海参富含蛋白质且很多品种蛋白质含量在50%以上，如此高蛋白的食物对肾功能不好的人来说是不利的，吃了海参会加重肾脏负担，使肾功能更受影响。
儿童应当慎吃海参，虽然说海参营养丰富，但是并不适合儿童食用，对于身体发育尚未定型的儿童来说海参中富含的丰富蛋白质及微量元素可能会引起儿童出现消化不良等症状。
脾虚痰多者不宜吃海参，因为海参还有大量的蛋白质且以胶原蛋白的形式存在为主，脾胃虚弱的人吃海参可能引起肠胃不适、消化能力降低等症状。
肝火过旺的人不宜吃海参，因为海参属于大补之物，富含各种营养元素，如果本来就是肝火很旺的人，在吃了海参之后无疑是火上浇油，会使上火症状更加严重。
对海鲜过敏的人不宜吃海参，这一点很好理解，因为海参也属于海产品、海鲜的一种，如果对虾蟹等海鲜过敏的人，最好也不要轻易尝试海参，以免引起过敏症状。